【韩国泡菜网饮食资讯区】春季里是海鲜最干净的季节,用清蒸的方法蒸出螃蟹最原始的鲜味儿,要流口水快流了吧,一起学学今天的韩式清蒸做法吧!
份量:4人
时间:40分钟
热量:0卡路里
难度:中
材料: 花蟹3只,清酒3大匙,酱油4大匙,白糖1大匙,香油1大匙。
做法: 1 挑选新鲜的花蟹,用刷子洗干净。
2 花蟹的背部和肚子的壳去掉,背壳留着待用,将蟹的像须子样的肺去掉,切成适合吃的大小。
3 收拾好的花蟹上撒3大匙的清酒,放入蒸锅里蒸。
4 蟹壳变成红色后关火,装盘。
5 和调味酱油一起摆桌即可。
Tips: 酱油加上适量的山葵做调味酱油。
附件:106925 [时间:2007-11-23 22:33]
106926 [时间:2007-11-23 22:33]
[ 本帖最后由 rochile 于 2007-11-26 21:12 编辑 ]
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