【韩国泡菜网饮食资讯区】春季里是海鲜最干净的季节，用清蒸的方法蒸出螃蟹最原始的鲜味儿，要流口水快流了吧，一起学学今天的韩式清蒸做法吧！
份量：4人
时间：40分钟
热量：0卡路里
难度：中
材料： 花蟹3只，清酒3大匙，酱油4大匙，白糖1大匙，香油1大匙。
做法： 1 挑选新鲜的花蟹，用刷子洗干净。
2 花蟹的背部和肚子的壳去掉，背壳留着待用，将蟹的像须子样的肺去掉，切成适合吃的大小。
3 收拾好的花蟹上撒3大匙的清酒，放入蒸锅里蒸。
4 蟹壳变成红色后关火，装盘。
5 和调味酱油一起摆桌即可。
Tips： 酱油加上适量的山葵做调味酱油。
附件:106925 [时间:2007-11-23 22:33]
106926 [时间:2007-11-23 22:33]
[ 本帖最后由 rochile 于 2007-11-26 21:12 编辑 ]
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