B、做法

   ① 泡菜块儿去除水分后剁成小块。
   ② 将火腿切成0.8cm的方形薄片。
   ③ 将洋葱剁碎，大辣椒切成0.3cm厚的圆片。
   ④ 西红柿用开水烫过后捞出，去除皮和籽后捣碎。
   ⑤ 在面包片的一面均匀涂抹搅好的黄油后，用火稍烤一下去除水分。乳酪切成薄片。

C、步骤

   ① 在锅内倒入油，炒一会儿洋葱，再放入泡菜块儿和火腿翻炒。
   ② 炒至一定程度后，放入捣碎的西红柿和番茄酱煮开，添加白糖调味后冷却。
   ③ 在烤好的面包片里涂抹炒好的酱，上面再放一层甜椒和乳酪。
   ④ 放入烤炉中烤至乳酪融化的程度后切成两半。