B、做法

   ① 大头鱼肉切成??片，撒上盐和胡椒粉。
   ② 辣椒和红辣椒斜切成薄片。
   ③ 香菇泡於水, ?出水分后切成细丝, 再放入盐和芝麻油搅拌 。
   ④ 白菜?o去除馅，漂洗后?出水分后切成长条。
   ⑤ ?⒕?撒太白粉於①, 再放入少量②,③,④材料之后?云??怼?
   ⑥ 以面粉, 鸡蛋, 面包粉为序蘸上於⑤, 放入烧热至160℃炒油后, 油炸至呈现?S色为止。
   ⑦ 把⑥切成一口大小后盛在?P子里。