B、做法

   ① 把碎成两半的绿豆用水浸泡一晚后仔细揉搓将皮去净，淘洗干净。
   ② 在去皮的绿豆里添加约一半份量的水，放入石磨或搅拌机中磨碎。
   ③ 猪肉切片后加调料，白菜泡菜去除馅之后切成细丝，然后挤出水分。
   ④ 绿豆牙用开水烫，蕨菜摘掉过硬的茎之后切成小段。
   ⑤ 葱白切成丝，红辣椒粗略地剁碎。

C、步骤

   ① 在磨碎的绿豆中加入面粉，再加入准备好的材料并用盐调味。
   ② 倒入充分的油，舀一勺步骤①中的材料，摊成直径5cm的圆形，再放上红辣椒煎， 等到底部煎成黄色后，再翻过来煎。